記者來鴻：烤鼠串成美味—飢不擇食？

非洲國家馬拉維仍然是世界上最貧窮的國家之一，許多人掙扎求生。國際貨幣基金組織統計，大約兩百萬人面臨斷炊威脅。俗話說飢不擇食，難怪在馬拉維，烤田鼠居然成了美味點心！

經過松巴（Zomba，馬拉維南部城市）競技俱樂部的公路兩旁，整整齊齊地排列著參天大樹。在一片油綠背景的映襯下，藍花楹濃郁的紫色顯得更加鮮亮。

松巴這一帶地區有許多英國殖民時代遺留下來的老建築，雖然年久失修，但依舊別有風采。曾經，松巴是英國中非保護地的首府。當時，她被喻為維多利亞女王所有領地中最美麗的一個首府。直到今天，在獨立的馬拉維，這裏仍然是最令人心儀的一片主要居住區。

我搭乘吉普車，沿著越來越陡峭的山路，朝著海拔2000米

的松巴高原一路攀爬。公路上僅有的其它交通往來抓住了我的視線。

一邊兒，年輕人氣喘吁吁，推著自行車吃力地往上爬；另一邊兒的人，小心翼翼地騎著車往下滑，後架上綁著一捆捆木柴，高達6英尺、甚至10英尺！

一上一下、再加上撿柴禾、捆柴禾，肯定要用上一整天。不過，微不足道的柴錢，也正是他們養活自己的生路。

高原上，遠離柏油公路。當地一位童軍伊薩克指著瀑布邊一條通往茂密森林的小土路說，「那是土豆路。」

伊薩克接著說，「小路通往山另外一邊兒的小村，那裏的村民種愛爾蘭土豆。到了土豆收獲季節，村民們背著一麻袋、一麻袋的土豆，翻山越嶺，到松巴市場去出售。」

賣土豆，是村民僅有的收入來源。

密林森處，少男少女整天在灌木叢中尋覓、採集野草莓、野醋慄、喜馬拉雅黑莓。然後，他們帶著野果站在路邊，等待過路的車輛停下來買山貨。小山般的一大堆野果，價錢不過也就一英鎊。

還有些男孩子在河裏、湖裏釣魚，然後，趕快下山跑到城裏，爭取在魚壞掉之前賣出去。

那一天，我們來到查格維大壩（Chagwa Dam），這是一個小湖泊，距離松巴高原之巔最近的公路步行至少需要一小時。奇怪的是，我們看到這裏靜悄悄的，一個人也沒有。一隻小小的白蛤蟆坐在草叢間，瞪大了眼睛，彷彿很吃驚地看著我們。

伊薩克解釋說，「沒有人來這兒釣魚，他們害怕湖裏的神靈。」

據說，幾年前，一伙男孩子曾經到這裏來釣魚、游泳，突然間，其中一個男孩兒消失在水下，其它人無論如何再也找不到他了。幾個月以後，男孩兒不完整的屍體漂到湖面。當地人確信，是湖裏的妖怪吃了男孩兒。不過，伊薩克非常嚴肅、沉痛地說，「在我看來，吃人的並不是妖怪。」

我突然感到脊樑骨一陣發寒。這並不僅僅是因為一陣小風突然吹過。

下了高原回到城裏，身邊是市場嘈雜的人聲，小公共司機吆喝著在拉客，我感覺暖和了許多。

將松巴和位於馬拉維北部的首都隆巴圭（Lilongwe）連接在一起的，是一條雙車道高速公路，公路保養的還算不錯。其中很長一段，也兼作馬拉維和莫桑比克的國界。

這條國界線上沒有護欄，也沒有任何檢查關口，人們可以溜溜達達地從一個國家走到另一個國家。莫桑比克常年內戰期間，就在公路馬拉維這一側，曾經出現過一個莫桑比克難民營。據說，在這邊兒就能絕對安全。

現在，在兩個國家之間穿行的只有孩子，他們玩遊戲、或者捕捉田鼠。我們的司機、當地人亨利解釋說，田鼠就住在路畔的地洞裏，孩子們燒紙塞進去，逼鼠出洞，然後一網打盡。

殺死老鼠、開膛，串在木棍上燒烤！亨利說，如果你時機掌握得好的話，在路邊就可以品嚐到又香又脆的小吃「烤鼠串」。

我常年出門在外，一貫堅信一定要努力融入當地文化。不過這一次我決定，「炸鼠串」這款地方美味，今生今世，不吃無悔。

(編譯：蘇平 責編：尚清）

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