台灣當局查封225噸「問題澱粉」

台灣發現有問題澱粉後，當局截止周一（5月27日）晚間已經回收、下架、封存違規產品225公噸。

台灣衛生署長邱文達說，問題澱粉一周內盡速銷毀。

台灣衛生部門啟動「0527食品安全專案」，公布已查獲食品及問題澱粉來源、3天內全面展開稽查、6月起原料提供者應出具安全證明給產品販賣業張貼，供消費者檢視。

據台灣中央社報道，台灣食品藥物管理局還公布了經銷順丁烯二酸酐的盤商1家與經銷商3家。

順丁烯二酸酐化制澱粉製造廠有8家，順丁烯二酸酐化制澱粉銷售商17家。

順丁烯二酸酐是食品包裝材料，遇水轉變順丁烯二酸（又稱馬來酸），台灣衛生署核准的食用化制澱粉共21項，但不包括經順丁烯二酸酐修飾的澱粉。

台灣一些澱粉廠使用順丁烯二酸酐化制澱粉，據稱是出於某位退休老師傅的傳統配方。

台灣衛生署公布的資料引述歐盟評估結果表示，成年人每公斤體重每日耐受量為0.5毫克。因此以60公斤體重的成年人計算，每日耐受量為30毫克。