Промисел ікри на Каспійському морі

Організації Всесвітній фонд дикої природи і Traffic кажуть, що зараз під загрозою опинилася половина з 27-ми видів осетрових, які є джерелом чорної ікри.

Вони повідомляють, що європейські офіційні органи за останні 5 років вилучили більше тонни нелегальної ікри, але фахівці вважають, що набагато більше ікри контрабандними шляхами потрапляє на базари і в ресторани.

Природоохоронні організації закликають споживачів купувати чорну ікру лише з законних джерел і розуміти обмеження на обсяги продажу.