Простий рецепт пікантних млинців з шинкою та сиром
Цей легкий пікантний рецепт млинців прикрасить вечерю або чудово підійде для лінивого недільного сніданку.
Просійте борошно у велику миску, зробіть колодязь в центрі. Розбийте туди яйця та збивайте виделкою, поступово домішуючи борошно.
Помішуючи тісто, влийте молоко. Вимішуйте доти, доки тісто не стане однорідним. Додайте розтоплене масло, сіль та залиште в холодильнику на 15 хвилин.
Інгредієнти
- Борошно - 100 г
- Яйця - 2 шт.
- Молоко - 300 мл
- Вершкове масло - 25 г
- Олія - 1 ч. ложка
- Сіль
Для начинки
- Тертий сир
- Копчена шинка
Розігрійте на сковороді 1 ч. ложку олії, тоді влийте 1-2 черпаки тіста так, щоб тісто вкрило дно сковороди тонким шаром. Обсмажуйте млинець по 1-2 хвилини з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
Зробіть млинці з усього тіста, що лишилося.
Доки млинець гарячий, покладіть його на тарілку, посипте натертим сиром та порізаною шинкою. Згорніть млинець, щоб сир трохи розплавився, та подавайте страву на стіл.
