Проте існує речовина, яка теоретично може упередити шкоду, якої зазнає організм.

Таурин - це речовина, яку давно вживають в хатніх продуктах, проте її "зоряна година" настала, коли таурин потрапив до енергетичних напоїв, таких як Ред Булл. Ця речовина є в морепродуктах; її також виробляють наші організми.

Під питанням - безпечність цієї безбарвної, кристалоподібної субстанції в поєднанні з кофеїном. Після виходу на ринок енерджі-дрінка Ред Булл у Швеції померло троє людей, хоча точного зв'язку доведено не було. Проте шведські фахівці застерігають від того, щоб цей напій вживався з алкоголем, а Франція взагалі його заборонила.

Проте вчені, що досліджують вплив таурину на печінку, не погоджуються. Дослідники Школи фармацевтики Лондонського університету кажуть, що таурин може відвернути шкоду, якої зазнає печінка внаслідок алкоголізму чи просто перепою.

Коли людина п'є забагато, в печінці накопичується жир, від чого вона розбухає, і до неї потрапляє менше крові - що є життєво важливим для розбивання алкогольних токсинів. Навіть перепій протягом однієї ночі акумулює жир в печінці. Проте вчені виявили, що таурин може не лише це попередити, а й повернути процес у зворотньому напрямку.

Команда дослідників поїла пацюків алкоголем та годувала таурином протягом місяця і виявила, що цей хімікат попереджав накопичення жиру в печінці. Вчені в Ірландії визначили, що схожий ефект досягається у дітей, які страждають від ожиріння.

Цілком можливо, що новий препарат стане першими ліками від ожиріння печінки - досі лікарі могли лише порадити хворим не пити і скинути вагу.