人物特寫：倫敦薩維爾街的中國女裁縫

9月下旬照例是全英梅最忙碌的季節，這個東北女孩從倫敦趕赴中國的7到9座城市為客戶完成成衣高級定制服務。

站在眼前的80後女孩全英梅，留著幹練的短髮，英姿颯爽的青春氣息很難讓人相信，她已經是高定頂級代表的倫敦薩維爾街上唯一的中國老闆。

經全英梅剪裁出品的高定成衣可以說是件件精品，她說：「做成衣，比對的是假人模特的身形，高定並非只有舒適，它像女裝中的鯨骨，改變穿著者的身材。高定和成衣的不同，在於你定制的衣服穿在別人身上，一文不值。它是有生命的，如果沒有你，它不會誕生。」

學徒生涯

當年，把全英梅領入服裝界的是她的馬來西亞籍男友。2000年，全英梅懷揣家裏為她拼湊的僅有的學費，從中國東北老家飛到倫敦，入讀本地的語言學校，為之後的深造打基礎。

隨後全英梅進入英國頂尖的中央聖馬丁學院學設計，臨近畢業時，男友把她推薦進Kilgour（英國最著名的高定店之一）做學徒裁縫。

在薩維爾街，你要成為頂級的裁縫只有著名學府的畢業證書是完全不夠的，這裏有自己的一套裁縫培養機制，也就是在實踐中不斷提高的「學徒制」，如何使用一個頂針甚至比其他技藝都來得重要，要花更多時間研磨學習。

師傅手把手的教，全英梅認真投入的學，考驗的不僅僅是如何剪裁、料盡其用這樣的腦力，還有長時間工作、手上技藝精湛的體力。

三個月的學徒工作出師後，全英梅輾轉到倫敦金融城的裁縫店工作，接觸到了不同的客戶，和迥異的服務理念。

獲得「金剪刀」獎

「金剪刀」大獎是歐洲裁剪大師們競相角逐的獎項。1575年，意大利的裁縫師們成立了意大利國家裁縫師學會，這是意大利第一個以國家名義成立的裁縫師交流協會。經過近200年的沉澱和發展，於1953年學會開始舉辦「金剪刀」大獎賽。這個含金量極高的獎項每兩年才產生一位，評委會分別對選手的縫製和設計進行評分，分數最高者才能贏得「金剪刀」大獎這份殊榮。

2009年，全英梅決定進軍這個獎項。這一年全英梅的參賽方案是做「最英國」的軍裝。正是在這個特殊的時期，幫助全英梅一起設計參賽方案的男友被查出罹患癌症。

本應全力以赴參賽的小全此時為了照顧病重的男友不得不減少工作時間、減少收入，還要利用深夜的時間進行設計創作。

完成了設計還沒有開始縫製的時候，男友離開了她。她不睡不休整整6天，終於完成了作品。這一次小全只進入了提名，沒有拿到大獎。

2011年，小全捲土重來，她憑借一件剪裁難度極大的女士大衣，終於贏得了金剪刀大獎。她的獲獎也贏得了英國主流媒體的關注，稱她打破了由男人壟斷的高級定制行業。

當老闆再出發

眼下，小全已經成為了薩維爾街上的百年品牌Welsh & Jefferies的合伙人。面對成衣業對高級定制的巨大衝擊，小全仍然堅持手工製作的理念。

店裏也仍然堅持傳統的學徒制，小全招收了幾名學徒進店學習，傳授給他們的仍然是最傳統的手工剪裁技藝。

眼下，雖然每隔幾個月，小全都會到中國為客戶提供高級定制服務，但她始終堅持所有的製作和工藝必須在英國的理念。她說，這才是高級定制的靈魂所在。

（責編：友義）

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