Novogodišnji praznici i hrana: Ruska salata daleko od kuće
Sa pilećim mesom ili šunkom, s graškom ili bez njega - za rusku salatu očigledno ne postoji univerzalni recept.
Popularna salata, najčešće jelo koje se sprema za novogodišnje praznike, nastala je u drugoj polovini 19. veka u Rusiji, a njen tvorac je francuski kuvar Lusijen Olivije.
U Rusiji se ova salata zvala po njemu.
Od početka rata u Ukrajini, mnogi Rusi su pronašli dom u Srbiji, među njima su umetnici Anja Glediševa i Gleb Pušev, koji će novu 2023. dočekati u Beogradu sa dve verzije popularnog Olivijea.
Pripremila: Jelena Maksimović
Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na [email protected]
