Palmino ulje: Sve što treba da znate o ovom proizvodu
Palmini ulje nalazi se u velikom broju proizvoda - od šampona, sapuna, šminke i goriva, do hrane.
Upravo zbog toga je svet bio u panici kada je Indonezija, najveći proizvođač palminog ulja, zabranila izvoz u aprilu.
Tu odluku je ipak povukla u maju.
Srbija, poput ostalih evropskih zemalja, uvozi velike količine ovog ulja.
Prošle godine uvezeno je palminog ulja u vrednosti od 32,6 miliona evra, prema podacima Privredne komore Srbije.
Biljana Rabrenović sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu smatra da nema potrebe strahovati od nestašice.
„Pored Indonezije, tu su Malezija, Nigerija i Tajland, a industrije vrlo brzo prilagode recepture nekim drugim mastima, kombinujući ulja na bazi soje, repice ili suncokreta", kaže ona za BBC na srpskom.
Ali samo u Indoneziji i Maleziji se plantaže uljanih palmi prostiru na oko 13 miliona hektara.
To je gotovo polovina svih plantaža uljanih palmi na svetu.
One su lake za uzgoj u tropskim predelima, rastu brzo i donose veliki prihod uzgajivačima.
Baš zato je proizvodnja palminog ulja, odnosno širenje plantaža, odgovorno za oko osam odsto krčenja šuma u periodu između 1990. i 2008.
Pripremila: Sandra Maksimović
Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na [email protected]
