Ryseitiau Loving Welsh Food
Tarte a la Tomate, Tarten Gorbwmpen a chaws gafr
6 owns o flawd plaen, 3 owns o fenyn, (blawd i rholio hefyd)
2 -3 llwy fwrdd o ddwr oer
2 llwy de of fwstard/ 28 tomato bach /3 owns o gaws (ee Cadog, Colliers)
1/2 gorbwmpen, halen, 3 owns o gaws gafr (Cothi, Abergavenny)
Perlysiau Persli, basil, mintys – 1 llwy fwrydd o olew olewydd
Twymo’r ffwrn i 200c 400f Nwy 6
Torri’r gorbwmpen, taeni gyda halen, a gadael am 10 munud.
Rhwbiwch y menyn mewn i’r blawd. Ychwanegwch y dwr – 2 -3 llwyad
Dewch a’r toes at ei gilydd. Rholiwch a thorrwch yn gylchau.
Rhowch y cylchau yn y tun pobi. Ychwanegwch y mwstard, y caws, a’r tomatos/neu
y mwstard, caws gafr a’r gorbwmpen. Rhowch yn y ffwrn am 15 munud,
Torrwch y per lysiau yn fan, ychwanegch yr olew – a taenwch ar y darten
tomato/gorbwmpen – a coginiwch am 5 munud
