Cacennau 'Byrgyr' Lisa Dafydd

'Bun'

80g menyn

280g siwgwr man

240g blawd codi di-glwten

240ml llefrith

2 wy

Mêl

Hadau sesame

Popty : 190'C/ffan 160'C/gas 5

Cymysgwch y menyn, siwgwr a'r blawd gyda chwisg trydan.

Cymysgwch y llefrith a'r wyau mewn jwg â llaw a'u ychwanegu yn araf at y gymysgedd sych.

Rhowch y gymysgedd mewn cesys papur, tua 2/3 llawn a'u coginio am 18-20 munud

Gadwch i'r cacennau oeri cyn eu torri yn eu hanner. Toddwch y mêl a'r frwsio ar ben y cacennau a rhoi rywfaint o'r hadau ar ei ben.

'Byrgyr'

275g menyn

375g siwgwr man

4 wy

75g coco

100g blawd codi di-glwten

100g 'choc chips'

Popty : 180'C/ffan 160'C/gas 4

Pwyswch y cynhwysion i gyd, eu rhoi mewn powlen a'u cymysgu â chwisg trydan.

Rhwoch y gymysgedd mewn tin 30cm x 23cm wedi ei leinio.

Coginiwch am 40-45 munud.

Gadewch i'r gacen oeri yn y tin, ac yna ei dorri i mewn i gylchoedd yr un maint a'r cacennau fanila. (A bwytwch yr 'off-cuts'!!)

'Caws'

Sgwariau o farsipan, neu sgwariau o eisin ffondant efo tamaid lleia o liw melyn

'Sos coch'

500g siwgr eisin

160g menyn

50ml llefrith

Lliw coch

Cymysgwch y menyn a'r siwgwr eisin gan ychwanegu'r llefrith yn ara deg.

Ychwanegwch y lliw coch nes cael lliw tebyg i sos coch.

Er mwyn ei roi at ei gilydd:

Gwaelod y gacen fanila

Y 'brownie'

Y marsipan/eisin

Y 'sos coch'

Top y gacen fanila

A gallwch roi 'sos coch' ychwanegol ar ochr y blat os oes peth ar ôl!

Gallwch hefyd ddefnyddio eich hoff ryseitiau 'cupcake' a 'brownie' yn lle'r rhai uchod os dymunwch.