سبزيجات تازه به دليل گرمای تابستان در خطر قرار دارند

يکی از سازمان های کشاورزی هشدار داده که گرمای زياد به اين معنی است که سبزيجات سريع تر از آنکه کشاورزان بتوانند آنها را بچينند و بسته بندی کنند به بار می نشينند.

گرمای بيش از حد در سراسر اروپا به محصولات آسيب زده و خصوصا اقتصادهای اروپای شرقی را تحت فشار قرار داده است.

اتحاديه صنايع پردازش ميوه و سبزيجات اروپا (OEITFL) پيش بينی کرده که در لهستان و مجارستان در برخی موارد ۴۰ درصد کمتر از حد طبيعی، محصول به ثمر خواهد رسيد.

بر همين اساس گرمای خيلی زياد زمان کوتاهی برای چيدن محصولات باقی می گذارد که ممکن است ذخيره سبزيجات يخ زده را به انتها رساند.

موج گرما همچنين نگرانی از بروز آتش سوزی در جنگل های اروپای مرکزی را افزايش داده و به نگرانی کشاورزان افزوده است.

در بريتانيا با وجود خسارت ناشی از گرما به محصولات کشاورزی، افزايش قيمت و کمبود سبزيجات ناگريز به نظر می رسد.

گرما باعث شده کشاورزان تلاش کنند تا قبل از آنکه محصولشان از بين رود به جمع آوری آنها بپردازند.