 | | | اين نانوايی با اندک بی توجهی، تلخ ترين روزی را تجربه کرد که آسيب های جبران ناپذير داشت. |
استفاده از گاز در خبازی های شهر، اگر از سوی باعث جلوگيری از آلودگی محيط زيست، سرعت کار و جلب مشتری شده است، از جانبی هم با اندک بی توجهی خطرات جبران ناپذير در پی دارد. قاسم خباز در قلعه ی نجاران شهر کابل، قبل از روشن کردن گاز، توجه به چک کردن وسايل گازی نکرد، گاز انفجار کرد و نانوايی حريق شد. در نتيجه چهار نفر شهيد و دو تن از شاگردان دکان سوخته و چند نفر که برای گرفتن نان آمده بودند، زخم برداشتند و نانوايی مبدل به خرابه شد. دليل اين همه چيست؟ الله نظر خباز، سردی هوا، بی کيفيتی گاز، سگرت کشيدن نزديک گاز، ليک بودن وسايل را علت بروز همچو مشکلات دلخراش عنوان می کند. راه حل ها کدام اند؟
 | | | سردی هوا، بی کيفيتی گاز، آتش آفروختن و ليک بودن وسايل مشکل می آفريند. |
امين صمدی که از 20 سال پيشه يی خبازی دارد،هرگز با چنين مشکلات روبرو نشد، وی افزار گاز را توسط اشخاص مسلکی نصب و چک می کند. گاز را از نزديک تنوردور می گذاشته،برای اطمينان خاطر بالون ها را با آب بررسی می کند نه با گوگرد،همچنان داشتن آله ضد حريق برايش حايز اهميت است تا هنگام ضرورت از آن استفاده کند. |