يار محمد ياری

	توت خشک افغانستان هم به خارج صادر می شو د و هم درداخل مشتری زياد دارد.

برنامه را بشنويد

توت استالف هم در کشور های آلمان، عربستان سعودی و هند صادر می شو د و هم در افغانستان مشتری زياد دارد.

مردم از توت به گونه تلخان و يا هم ميوه خشک استفاده می کنند، به گفته برات از ولسوالی استالف، مشهورترين نوع توت:

توت پرکبک، توت ابراهيم خوانی و توت خنجانی سفيد است که بيشتر به خارج از کشور صادر می شوند.

اسمعيل از ولايت سرپل می گويد بر علاوه خشک کردن توت، شيره آن را هم تيار می کنند تا در فصل زمستان صرف شود.

پروسه حفاظت توت تا هنگام فروش آن خيلی مهم است، زيرا با اندک بی توجهی صدمه مالی را برای باغ داران عايد می کند.

احمد باشنده ولسوالی فرزه، توت خشک را تا هنگام فروش در اتاق سرد نگهداری می کند تا هم نظافت آن رعايت شود و هم خراب نشود.

	مردم توتی را برای خشک کردن انتخاب می کنند که محل رفت و آمد حيوانات واطفال نباشند.

کيفيت توت، قيمت آن را بلند می برد، توت پخته خيلی نرم و نازک است، اگر با خاک آلوده شود، زودتر خراب می شود.

اگر باغداران هنگام خشک کردن توت از ترپال استفاده کنند تا اندازه زياد جلو يک جا شدن ريگ را با توت گرفته می توانند.