Ian MacWilliam zpravodaj BBC

Almaty je město proslulé večírky a restauracemi

Za dob Sovětského svazu Moskva takřka hermeticky uzavřela střední Asii od okolního světa a hlavní obchodní město Kazachstánu, Almaty, dříve Alma-Ata, se teď snaží z desítek let šedivého komunismu vzpamatovat.

Moc lidí o tom neví, ale Almaty je středoasijským městem večírků. Změna, kterou prošlo, je obrovská. Ještě před několika lety se cizincům nabízely jen dva bary a jedna pizzerie.

Místní neměli příliš peněz na to, aby si mohli užívat, takže "noční život" v sovětské terminologii obvykle znamenal láhev vodky a pecen chleba na stole v kuchyni. Připouštěla se ještě možná klidná noční procházka.

Všehochuť restaurací

Ovšem časy se mění. Hospodářství konečně překonalo krizi. Díky ropě z Kaspického moře a záplavě zahraničních společností se z města Almaty stalo hlavní ekonomické centrum oblasti.

Kazaši se rádi baví. Jsou to muslimové, ale Kazachstán není úplně běžnou muslimskou zemí

Z celé země, ale i z okolních republik se do něj za prací stáhli mladí ambiciózní lidé. A peněz na utrácení mají dost.

Ve městě je teď dost drahých restaurací, barů a moderních klubů - tolik, že máte měsíc co dělat a každý večer můžete jít někam jinam. Lze tu nalézt honosné i levné podniky - spojuje je to, že jde o kulturní všehochuť.

Almaty je středem Euroasie, leží na poloviční cestě mezi Východem a Západem. Jednu chvíli máte pocit, že jste v Moskvě, pak si uvědomíte, že se nacházíte spíše v Mongolsku.

Co se týče jídla, najdete zde uzbecké a italské restaurace, stejně tak gruzínské, marocké, thajské, libanonské, korejské nebo indické.

Pokud máte chuť na českou nebo ruskou kuchyni, nebo dokonce na bolševickou restauraci ve stylu sovětských třicátých let, máte možnost. V podniku "Zlatá horda" vaří své vlastní pivo. V restauraci s názvem Glen nosí ruští a kazaští číšníci sukně.

Vodka v regálech

Nejsou to v žádném případě putyky, které patří krajanům. Nové kazašské elity jsou slušně zajištěné a začíná se tu také tvořit střední třída, které zbývá určitý peníz na zábavu.

V Almaty je řada hotelů, na venkově je situace odlišná

Kazaši se rádi baví. Jsou to muslimové, ale Kazachstán není úplně běžnou muslimskou zemí.

Důkazem jsou např. regály plné vodky v místních samoobsluhách. Lidé sice viní Rusy z toho, že sem vodku přitáhli, ovšem střední Asie rozhodně není oblastí abstinentů.

Kazaši už ve svých kočovných dobách neodmítali několik doušků kvašeného mléka.

Život v nočních klubech

O víkendu začíná v mnohých podnicích život až po půlnoci. Jedním z nejoblíbenějších míst je Admirál Nelson, které si může právem říkat první příspěvek města Almaty mezinárodní klubové scéně.

Před několika dny tu britsko-americká skupina Londonbeat zpívala funk a soul nadšenému tančícímu davu Kazachů a Rusů.

Latina je teď v módě a Kuba, v současnosti velmi oblíbený klub s palmami u vchodu, hraje salsu do pozdních ranních hodin.

V Tequile - navzdory názvu - uslyšíte poslední tureckou a arabskou taneční hudbu. Pak můžete ještě zajít do Atlantisu, Pyramidy, Ginzy, Spartaku a dalších....

Když ovšem vyjedete mimo tuto metropoli, do zbytku obrovského zemědělského Kazachstánu, narazíte samozřejmě na velmi odlišný život.

Ovšem pro novou, městskou generaci se návštěvy nočních klubů staly normální součástí života. Sice to není Londýn nebo Berlín, ovšem sovětská éra, kdy člověk nemohl dělat nic jiného než sedět doma, je pryč.

Atrakce tohoto velkého města mohou jen urychlit proces změny v době, kdy tato mladá země hledá své místo v novém světě."