英国将推广在咖啡店内提供的菜单上标明卡路里值的做法

英国食品标准局（Food Standards Agency）发起这一倡议，旨在让每一个快餐店都在出售的食品上标明卡路里含量。目前已有六家大的餐饮店响应号召，自愿加入进来。

食品标准局首席执行官蒂姆•史密斯（Tim Smith）以及，未来英国米其林（Michelin）星级餐馆的菜谱也都将表明卡路里值。

他说：“我们没有不提供这类信息的道理，如果消费者不想看，他们可以选择不看，我们只是给消费者一个选择。”

据统计，英国家庭食品消费支出的30%都用在单位的餐厅、三明治和快餐上，三分之一的酒吧和餐馆菜谱含1,500卡路里， 相当于女性每日摄取量的四分之三，这更增加了标示卡路里值的必要性。

餐馆响应

史密斯没有透露是哪六家大的餐饮店自愿加入到这一倡议中来，但必胜客比萨店（Pizza Hut）证实将在部分店内标注卡路里值。

麦当劳（McDonald's）也已经在提供食物的托盘内放置标注卡路里值的菜单，表示会进一步考虑这一计划。

此外，肯德基、科斯塔咖啡店（Costa Cofffee）和三明治连锁店Pret a Manger在各自网站上标明卡路里值。

不过，英国餐饮协会（British Hospitality Association）对此倡议并不热衷。该协会的食品和技术顾问约翰•戴森（John Dyson）认为，这样做会给餐馆增加额外的开支。

“我们觉得这将增加餐馆的成本，尤其是那些小餐馆，为了得到准确的卡路里值，他们需要更多的开支。”

“在经济衰退时期推出这样的计划我觉得无论是餐馆还是消费者他们都不一定希望看到这样。”