কাশ্মীরের কাবাবওয়ালা জিতল সেরা খাবারের ছবির পুরস্কার, তালিকার শীর্ষে বাংলাদেশের একাধিক ছবি

ধোঁয়ায় ঢাকা চুলায় কাবাব বানাচ্ছেন কাশ্মীরের একজন খাবার বিক্রেতা। এমন একটি ছবি গুরুত্বপূর্ণ আর্ন্তজাতিক একটি ফুড ফটোগ্রাফি বা খাদ্য বিষয়ক আলোকচিত্র প্রতিযোাগিতার সেরা পুরস্কার জিতেছে।

ভারত-শাসিত কাশ্মীরের শ্রীনগরে তোলা কেবাবিয়ানা নামের একটি ছবির জন্য দেবদত্ত চক্রবর্তীকে পিঙ্ক লেডি ফুড ফটোগ্রাফার অফ দ্য ইয়ার ২০২২ -এর বিজয়ী হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে।

একটি ব্যস্ত রাস্তায় ওয়াজওয়ান কাবাব ও অন্যান্য খাবার তৈরি করতে কাঠ-কয়লার চুলা জ্বালিয়েছিলেন বিক্রেতা। আর তেমন একটি মুহূর্তকে ফ্রেমবন্দী করলেন এই ভারতীয় ফটোগ্রাফার।

ছবিটি সম্পর্কে পুরস্কারের প্রতিষ্ঠাতা এবং পরিচালক ক্যারোলাইন কেনিয়ন বলেছেন, "আজকের দুনিয়ায়, যত্ন আর ভালবাসার প্রয়োজন আমরা অনুভব করি আগের চেয়ে বেশি।"

"এখানে আমাদের আশ্বস্ত করার জন্য অনেক কিছু রয়েছে, যেমন খাবারের ভাগ দেওয়ার জন্য যখন তিনি সেটি প্রস্তুত করছেন, তখন তার চারপাশের উদ্গারিত ধোঁয়া, আর সোনালী আলোর বিচ্ছুরণকে আলিঙ্গন করার এক অভিব্যক্তি তার মুখে।"

"কাঠিতে গাঁথা ঝলসানো মাংসের ঝলক উড়ছে, আমরা যেন তার গন্ধ অনুভব করতে পারছি। আমরা এর উষ্ণতা ও সুস্বাদু সুবাস কল্পনা করতে পারছি।"

তার ভাষায়: "এই ছবিটি নরম, কিন্তু শক্তিশালী। ছবিটি আমাদের আত্মাকে পুষ্ট করে।"

সারা বিশ্বের ৬০টিরও বেশি দেশ থেকে হাজার হাজার ছবি জমা দেওয়া হয়েছিল। এগুলোর মধ্য থেকে পুরস্কার বিজয়ীদের নাম একটি লাইভ অনুষ্ঠানের মাধ্যমে অনলাইনে ঘোষণা করা হয়।

এখানে এমন পুরস্কারপ্রাপ্ত কিছু ছবি দেওয়া হলো। সাথে সংশ্লিষ্ট ফটোগ্রাফারদের নিজস্ব ছবির বর্ণনা।

খাদ্যের রাজনীতি: স্বপ্ন যেখানে উড়ে যায়, কে এম আসাদ, বাংলাদেশ

তরুণ (১০ বা তার কম বয়সী): মাছ প্রক্রিয়াকরণ, রূপকথা রায় বাড়ৈ, বাংলাদেশ

উদযাপনের জন্য খাবার শ্যাম্পেন টাইটিংগার: ঐতিহ্যগত দক্ষতা, চেন ইং, চীন

টেবিলে খাবার: পুটিং অন দ্য রিটজ, জন কেরি, যুক্তরাজ্য

উদ্ভাবনের জন্য ফুজিফিল্ম পুরস্কার: সেন্ট্রাল পার্ক, ইউলি ভাসিলেভ, বুলগেরিয়া

মহিলা ফটোগ্রাফারদের জন্য ক্লেয়ার আহো অ্যাওয়ার্ড: টেবিলে, মার্গারিট ওয়েলফসে, দক্ষিণ আফ্রিকা

ফোনে তোলা: ড্রাইং স্কটফিশ, কাশিয়া চিসেইলস্কা-ফাবের, যুক্তরাজ্য

ফুড স্টাইলিস্ট অ্যাওয়ার্ড: সামার ভেজ টার্ট, ক্যারোলিন স্ট্রথ, জার্মানি

ইরাজুরিজ ওয়াইন ফটোগ্রাফার অফ দ্য ইয়ার - সামগ্রিকভাবে বিজয়ী: কর্টন হিল টিলায় কাটা গাছের ডালপালা সংগ্রহ করা, জন ওয়াইএন্ড, যুক্তরাজ্য

ওয়ান ভিশন ইমেজিং ক্রিম অফ দ্য ক্রপ: ক্যারট ফিল্ড ফরএভার (মাঠে সবসময়ই গাজর), পাওলো গ্রিনজা এবং সিলভিয়া ভাউলা, ইতালি

পিঙ্ক লেডি ফুড ফটোগ্রাফার অফ দ্য ইয়ার (দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া): অ্যাঞ্চোভি ক্যাচিং (অ্যাঞ্চোভি নামে এক ক্ষুদ্র প্রজাতির মাছ ধরা), থিয়েন নুগুয়েন এনগক, ভিয়েতনাম

সকল ছবি পিঙ্ক লেডি ফুড ফটোগ্রাফার অফ দ্য ইয়ার ২০২২-এর সৌজন্যে। প্রতিযোগিতায় বিজয়ীদের ছবির একটি প্রদর্শনী এবছরের ২০শে নভেম্বর - ১২ই ডিসেম্বর ব্রিস্টলের রয়্যাল ফটোগ্রাফিক সোসাইটিতে অনুষ্ঠিত হবে৷