日本東京壽司店老闆天價拍下金槍魚 

Kiyoshi Kimura with the tuna

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圖像加註文字,日本壽司連鎖店老闆木村清和他拍下的金槍魚

日本東京築地市場去年10月關閉,由豐洲市場取而代之。今天(5日)該市場今天舉行首次新年拍賣會,一條巨型藍鰭金槍魚(黑鮪魚丶吞拿魚),以3億3000萬日元(約2104萬人民幣)天價成交,創下新紀錄,得標者是一名壽司連鎖店老闆。

日本壽司連鎖店老闆木村清(Kiyoshi Kimura)買下的這條重達278公斤藍鰭金槍魚(黑鮪魚),因為過度濫捕瀕臨滅絶危機。

木村清表示,2013年時他花了1億5540萬日元買下當年的藍色金槍魚王,這次價錢是當年的兩倍。木村青連續七年蟬聯這個市場新年拍賣王的稱號。

tuna auction

圖像來源,EPA

圖像加註文字,拍賣會現場

據了解,很多日本批發商和壽司店都會在新年拍賣會上,以高價買下高級魚類。

拍賣會後,木村清向法新社雀躍表示,「我買到一條很好的金槍魚。」他表示,該魚的價錢比他原本預期的還要高,但他希望顧客能吃到最好的金槍魚。

東京豐洲市場取代了去年十月關閉的東京築地市場,今年首次舉辦新年拍賣會。築地市場建於1935年,是世界上最大的魚市場,深受遊客歡迎,但因為消防設安全水平落後及衛生問題,當局決定進駐一個更新丶更現代化的場所。

Tokyo Governor Yuriko Koike at Toyosu, 5 January 2019

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圖像加註文字,東京當地官員參觀這場本年度首次魚市拍賣會

藍鰭金槍魚被國際自然保護聯盟(IUCN)認定為「瀕危物種」。該聯盟指出,大西洋藍鰭金槍魚正瀕臨滅絶,而太平洋藍鰭金槍魚則有可能在不久的將來滅絶。

上個月,日本宣佈將退出IWC國際捕鯨委員會,並重啟過去被限制的商業捕鯨活動。保護組織警告,日本政府此舉動將引發嚴重後果。