Рецепт шоколадного брауні з малиною
Автор фото, Unsplash
Якщо ви любите шоколадну випічку, цей брауні точно припаде вам до смаку - насичене шоколадне тісто з нотками соковитої малини.
Інгредієнти:
- Масло вершкове - 200 г
- Шоколад чорний (56% какао і більше) - 200 г
- Цукор - 200 г
- Яйця - 3 штуки
- Борошно - 100 г
- Какао - 40 г
- Малина - 1 склянка
Форму розміром 20х30 см змастіть маслом і застеліть пергаментним папером.
Розігрійте духовку до 170 ᵒС.
У сотейнику з товстим дном розтопити вершкове масло, порізане на шматочки, і поламаний на шматки шоколад. Поставити на помірний вогонь і помішувати, поки масло і шоколад не розігріються до однорідності.
У глибокій мисці збити яйця і цукор до пишної білої маси. Влити шоколадно-масляну суміш, ще раз збити.
Всипати борошно та какао, перемішати до однорідності.
Вилити тісто у форму, розрівняти. Зверху викласти малину.
Поставити форму з тістом до розігрітої духовки. Пекти 45-50 хвилин.
