Простий рецепт знаменитої корейської дальгона-кави
Дальгона-кава - це корейський кавовий напій, який сколихнув інформаційний простір. Він нагадує перевернуте капучино - кава зверху, а молоко знизу.
Приготувати таку каву досить просто.
Інгредієнти:
- Розчинна кава чи еспресо-порошок - 2 ст. ложки
- Цукор - 2 ст. ложки
- Окріп - 2 ст. ложки
- Молоко - 400 мл
Слід змішати каву, цукор і окріп в невеличкій посудині та збити суміш ручним міксером, доки вона не стане світло-коричневою та пухкою.
Підігрійте молоко. Можна розділити його на дві чашки.
Зверху ложкою викладіть застиглу збиту каву і обережно розгладьте по поверхні.
