Устриці й наука: технології допомагають молюскам
В англійському графстві Ессекс процвітає тисячолітня устрична промисловість. Для вилову рибалки мають знати, коли саме устриці розмножуються. У цьому їм допомагають учені.
Щойно компанія з вилову отримає сигнал - у рибалок є декілька днів, аби усіяти дно тоннами подрібнених мушель. Маленькі устриці полюбляють чіплятися й рости в них. Та якщо розкидати їх надто рано – мушлі вкриє мулом. Надто пізно - і потомство змиє течією.
Дивіться відео BBC News Україна в будь-який час -підписуйтеся на наш канал у YouTube.

