„Hrana je pornografija, a ja sam porno zvezda“

On je kuvar i vlasnik indijskog restorana koji nosi dve Mišlinove zvezde.

Poznat je i po tome što je indijsku uličnu hranu pretvorio u fine obroke.

Kaže da se smatra da se indijska hrana vrti oko karija, ali ona je više od toga.

„Ja sam Indijac i ponosniji sam na svoju kuhinju od bilo koje druge, a indijska hrana prevazilazi granice karija".