Как заставить британцев не выкидывать еду?
Впервые крупнейшая торговая сеть Великобритании раскрыла объемы своих пищевых отходов. Выяснилось, что за полгода ее супермаркеты выбросили почти 30 тысяч тонн еды.
Подсчитали также, что в процессе доставки продукции до потребителя в мусор идет половина всей выпечки и более двух третей упаковок готового к употреблению салата.
Чтобы уменьшить отходы на стадии потребления, компания уменьшит рекламные акции в магазинах и поменяет расположение товара в торговых залах.
Но и для потребителей, выкидывающих ежегодно более семи миллионов тонн еды, настало время действовать.
Репортаж Дрежеми Кука.
