Ученые: прием коллагена действительно помогает омолодить кожу, но появления морщин не предотвращает

Это перевод статьи корреспондента Би-би-си. Оригинал на английском языке можно прочитать здесь.

Согласно новому научному исследованию, ежедневный прием коллагеновых биодобавок может помочь омолодить кожу, повысив ее эластичность и увлажненность, но не предотвратит появление морщин.

После изучения имеющихся данных эксперты пришли к выводу, что коллагеновые таблетки или порошок при длительном приеме действительно оказывают положительное влияние на кожу. Однако ждать мгновенных результатов не стоит.

Согласно результатам 113 исследований, в которых приняли участие почти 8 тысяч человек, эти добавки также могут уменьшить износ суставов, боль и скованность при артрите.

Коллаген — это белок, который естественным образом вырабатывается в организме, но с возрастом его количество уменьшается. Он поддерживает и прочность и эластичность кожи, ногтей, костей и соединительных тканей, включая сухожилия и хрящи.

«Коллаген – не панацея»

В процессе взросления организм производит все меньше коллагена, а существующий начинает разрушаться немного быстрее.

Курение и вредное воздействие солнца усугубляют эту проблему.

В период менопаузы, когда у женщин прекращаются менструации, кожа теряет еще больше коллагена — около трети, утверждают авторы исследования, опубликованного в журнале Aesthetic Surgery Journal Open Forum.

Коллагеновые добавки бывают разными — морскими, бычьими и веганскими. Однако авторы исследования не смогли установить, являются ли какие‑либо из них эффективнее остальных.

Научные сотрудники Anglia Ruskin University отмечают, что многие исследования коллагеновых добавок финансировалась самой индустрией пищевых добавок и что о противовозрастных свойствах коллагена делались весьма «смелые заявления». Их собственный обзор при этом не получал финансирования от представителей отрасли.

«Это исследование объединяет самые убедительные на сегодняшний день свидетельства эффективности коллагеновых добавок, — заявил один авторов работы, профессор Ли Смит. — Коллаген не является панацеей, но при регулярном применении в течение длительного времени он действительно приносит ощутимую пользу, особенно для кожи и при остеоартрите. Наше исследование демонстрирует однозначные преимущества коллагена в ключевых аспектах здорового старения, а также развеивает некоторые мифы, связанные с его использованием».

По словам исследователей, коллаген лучше всего использовать не в качестве средства против морщин, а для комплексного ухода за стареющей и поврежденной солнцем кожей.

«Если предупреждение преждевременного старения состоит в применении средств или методов предотвращения появления признаков старения, то я считаю, что наши выводы действительно подтверждают это утверждение [о пользе коллагена] по некоторым параметрам, — говорит Смит. — К примеру, более ровный тон и лучшее увлажнение кожи способствуют тому, что она выглядит более молодой».

Благоприятная для кожи диета

Как отмечает ученый-диетолог Бриджит Бенелам из Британского фонда питания, здоровая кожа во многом зависит и от того, что человек ест.

«Витамин С способствует выработке коллагена, поэтому употребление в пищу таких продуктов, как цитрусовые, ягоды, зеленые овощи, перец и помидоры может быть полезным. Цинк, который содержится в мясе, птице, сыре, некоторых моллюсках, орехах, семенах и цельнозерновых продуктах, также помогает организму вырабатывать коллаген», — говорит она.

«Пищевые источники коллагена и многие коллагеновые добавки производятся из продуктов животного происхождения и поэтому не подходят для веганской диеты. Однако организм сам производит коллаген из аминокислот, содержащихся в пищевых белках, поэтому белки из таких источников, как фасоль и чечевица, могут обеспечить организм аминокислотами, необходимыми для производства коллагена. Существуют также веганские добавки», — добавляет Бенелам.

Президент Британской ассоциации дерматологов доктор Тамара Гриффитс положительно оценила результаты исследования, но посоветовала не останавливаться на достигнутом.

«Чтобы развить потенциал, продемонстрированный в этом систематическом обзоре, необходимы дополнительные данные, полученные в ходе целенаправленных, основательных дерматологических исследований», — заявила она.