 |  O menu de degustação do The Fat Duck custa 97,50 libras (R$ 486) |
Um restaurante que serve mingau de escargot e sorvete de mostarda foi escolhido como o melhor do mundo pela revista especializada Restaurant. O restaurante The Fat Duck, de Bray, próximo a Londres, na Grã-Bretanha, ficou em primeiro lugar em uma lista de 50 restaurantes ao redor do mundo. O cardápio, feito pelo chef Heston Blumenthal, oferece pratos diferentes como purê de figo com vinho tinto e sorvete de bacon defumado e ovos. O menu de degustação do The Fat Duck custa 97,50 libras (R$ 486). A sobremesa inclui chocolate de tabaco, carvalho e couro. A degustação de vinhos sai por 67,50 libras (R$ 336), e a de champanhe, 90 libras (R$ 448). O restaurante britânico desbancou os concorrentes de Paris. O primeiro francês, Pierre Gagnaire, aparece apenas na sexta posição. Em segundo lugar, ficou o badaladíssimo espanhol El Bulli, seguido pelo californiano The French Laundry e o australiano Tetsuya's. Nenhum brasileiro aparece na lista.
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