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Deputada dos EUA quer endurecer lei para fast food
O Congresso americano estuda a possibilidade de aprovar uma legislação que obrigue as redes de restaurantes de fast-food a incluir informações nutricionais em seus cardápios. Os que estão promovendo o projeto dizem que aqueles que comem em restaurantes deveriam ser capazes de fazer escolhas bem informadas sobre o que consomem. A obesidade nos Estados Unidos e em muitos países atingiu proporções epidêmicas. Quase dois terços dos americanos têm excesso de peso ou são obesos, segundo o Centro para Controle e Prevenção de Doenças dos EUA. Informação Já há alguns anos, produtores de alimentos são obrigados a imprimir nos pacotes informações detalhadas sobre o valor nutricional dos produtos. Agora, um grupo de integrantes do Congresso americano - liderados pela congressista democrata Rosa DeLauro -, está apoiando um projeto de lei que, segundo ela, vai impor as mesmas obrigações aos menus de restaurantes fast-food. "Acredito que as pessoas querem fazer escolhas sábias sobre o que estão comendo para ter uma dieta mais saudável", diz a congressista. Para DeLauro, os consumidores precisam ter acesso às informações nutricionais para poderen fazer "escolhas bem informadas". "Atualmente eles têm essas informações em supermercados; o que precisamos fazer é estender essa etiqueta nutricional para cadeia de restaurantes, de tal forma que, de fato, possamos ajudar as pessoas a fazer escolhas bem informadas." Preocupação As medidas propostas nos Estados Unidos coincidem com o aumento da preocupação com o nível de obesidade, especialmente entre crianças, que vem crescendo em vários países. Na Grã-Bretanha, a agência de padrões alimentares alertou para o fato de que, com uma dieta de baixo valor nutricional e pouco exercício físico, os jovens de hoje, em média, provavelmente vão ter vidas mais curtas do que seus pais, a primeira redução de expectativa de vida em mais de um século. A Organização Mundial da Saúde (OMS) diz que as mortes relacionadas com excesso de peso provavelmente vão dobrar nos próximos 20 anos. |
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