Como os doces brasileiros ficaram tão… doces

O morango do amor não está sozinho: nos últimos anos, o Brasil teve ondas de paleta mexicana, de brigadeiro gourmet, de bolo de pote, de ovo de páscoa recheado...

Geralmente, as receitas brasileiras levam até 50% a mais de açúcar do que as versões parecidas disponíveis em outros países. Há uma estimativa de que o leite condensado, por exemplo, está presente em cerca de 60% das receitas de sobremesas feitas no Brasil.

Mas, afinal, o que isso revela sobre a relação do nosso país com o açúcar? É o que o repórter da BBC News Brasil André Biernath explica neste vídeo.