شیرازه (۱): معرفی کتاب مستطاب آشپزی

مستطاب آشپری نوشته نجف دریابندری

منبع تصویر، .

تعطیلات نوروز فرصت بسیار مناسبی برای مطالعه است.‏

به همین دلیل هم ما در سیزده روز اول سال جدید، برنامه معرفی کتاب داریم.‏

اسم این برنامه شیرازه است و تهیه کننده آن سام فرزانه است. ‏

در اولین قسمت از برنامه شیرازه، سام و فرشته مولوی، نویسنده و منتقد ادبی که در تهیه این برنامه به ما کمک کرده، در ضمن معرفی کتاب مستطاب آشپزی، از روی این کتاب یک شیرینی ایرانی هم می پزند.‏

این برنامه روز جمعه اول فروردین از <link type="page"><caption> چشم انداز بامدادی</caption><url href="http://www.bbc.co.uk/persian/radio/2011/04/000001_dawn.shtml" platform="highweb"/></link> رادیوی فارسی بی‌بی‌سی پخش شده است