کاتيا ادلر خبرنگار بی بی سی در مادريد

	روغن زيتون از شماری از بيماری ها جلوگيری می کند

اسپانيايی ها مثلی با اين مضمون دارند: "روغن زيتون و شراب، اولی سالم و دومی بهشتی مآب".

رژيم موسوم به مديترانه ای به خاطر طعم خوش و سرشار بودن از ويتامين ها مشهور است: سبزيجات تازه، ماهی، يک يا دو گيلاس شراب و آن عنصر حياتی، روغن زيتون.

اسپانيايی ها می گويند به لطف زيتون است که خطر ابتلا به ناراحتی قلبی در آنها سه بار کمتر از اهالی شمال اروپاست.

اما مطالعات تازه نشان می دهد که روغن زيتون جذابيت حتی مهم تری دارد.

کمک به رشد استخوان، کمک به جلوگيری از سرطان روده (کلون)، سرطان سينه، آلزايمر و ساير بيماری های مربوط به سن بالا، از جمله خواص روغن زيتون است.

هفته گذشته بيش از 300 دانشمند از سراسر جهان در شهر هائن، مرکز توليد روغن اسپانيا، گرد آمدند تا ضمن تبادل نظر درباره يافته های خود در زمينه روغن زيتون دولت های خود را برای سرمايه گذاری بيشتر در تحقيقات مربوط به روغن زيتون قانع کنند.