اين صفحه را برای دوستان خود بفرستيد		صفحه بدون عکس

دکتر ديويد وايتهاوس دبير علمی بی بی سی

انسان در دوران باستان ظاهرا برنج مصرف می کرده است

دانشمندان قديمی ترين نمونه برنج زراعتی در جهان را کشف کرده اند.

اين برنج سوخته که قدمت آن به 15 هزار سال می رسد توسط باستان شناسان کره جنوبی کشف شده است.

با کشف اين برنج، نظريه پيشين که می گويد نخستين کشت برنج 12 هزار سال قبل و در چين آغاز شد زير سوال رفته است.

تفاوت ژنتيکی نمونه کشف شده با برنج امروزی به پژوهشگران اين امکان را می دهد سير تکاملی اين برنج را مطالعه کنند.

برنج امروزی خوراک اصلی بيش از نيمی از جمعيت جهان است و در سال 2002 بيش از 576 ميليون تن از آن توليد شد.

در آسيا برنج يک ماده غذايی مهم قلمداد می شود و مردم اين قاره برای تامين يک سوم کل کالری مصرفی خود در روز به آن وابسته هستند.

مطالعه سير تکامل

"لی يونگ جو" و "وو جون يون"، از دانشگاه ملی چونگبوک در کره جنوبی، قديمی ترين نمونه برنج را کشف کرده اند.

اين دو باستان شناس در جريان حفاری ها در روستای "سوروری"، واقع در استان چونگبوک، اين نمونه ها را کشف کردند.

دی ان ای برنج به مطالعه سير تکاملی آن کمک می کند

59 دانه برنج سوخته ای که مورد آزمايش از طريق قدمت نگاری راديواکتيو قرار گرفتند، پيشينه کشت نخستين نمونه برنج شناخته شده را به زمانی دورتر در گذشته مرتبط می کند.

قدمت نمونه های قبلی حداکثر 12 هزار سال بود.

تحليل های دی ان ای نشان می دهد که اين نمونه برنج از گونه های کشت شده امروزی متفاوت است.

در نتيجه دانشمندان فرصت يافته اند سير تکاملی يکی از مهم ترين منابع غذايی بشر را مطالعه کنند.

اين ناحيه از کره جنوبی، که اين دانه های برنج در آن کشف شده، يکی از مهم ترين ناحيه ها برای مطالعات مربوط به ظهور انسان عصر حجر در آسياست.