بهای برخی اقلام کشاورزی از جمله برنج به سرعت رشد کرده است

به گفته این نهاد وابسته به سازمان ملل، اگرچه احتمالا بهای مواد غذایی در جهان با همان سرعت چند ماه گذشته رشد نخواهد کرد، اما فشار تقاضا مانع از آن خواهد شد که این قیمت ها کاهش یابد.

افزایش بهای نفت، و در نتیجه برخی داده های کشاورزی، و خشکسالی در برخی از مناطق جهان در سال جاری باعث افزایش هزینه و کاهش میزان تولید برخی اقلام کشاورزی، به خصوص غلات شده و افزایش سریع بهای آنها را به همراه داشته است.

فائو افزوده است که انتظار می رود استفاده از برخی انواع غلات برای تولید سوختهای زیستی، باعث پیشی گرفتن تقاضا از عرضه این اقلام و گرانی آنها شود.

با وجود بالا ماندن بهای غلات و در نتیجه قیمت خوراک دام، فائو پیش بینی کرده است که تولید گوشت در جهان افزایش یابد.

	با وجود گرانی خوراک دام، فائو انتظار دارد تولید گوشت در جهان افزایش یابد

مصرف گوشت با رشد اقتصادی و افزایش درآمد در کشورهای در حال توسعه ارتباط مستقیم دارد و انتظار می رود رشد اقتصادی در شماری از این کشورها، از جمله چین، به افزایش تقاضا برای گوشت منجر شود.

همزمان، شورای حقوق بشر سازمان ملل یک جلسه اضطراری در ژنو تشکیل داده تا بحران ناشی از افزایش بهای مواد غذایی را بررسی کند.

به گفته این نهاد، گرانی مواد غذایی به معنی آن است که افراد کم درآمد، به خصوص در کشورهای فقیر جهان، از یکی از اساسی ترین حقوق خود، یعنی دسترسی به خوراک کافی، محروم می شوند.

سازمان ملل تخمین زده است که هر روزه بیش از هشتصد میلیون نفر در جهان به دلیل فقر، گرسنه می مانند و شرایط کنونی می تواند باعث افزایش تعداد این افراد شود.