Cuánta sal es mucha sal

A veces, el exceso de información confunde y vale la pena retornar a lo básico... y qué más básico que la sal. BBC Mundo recoge las recomendaciones sobre el consumo de la reina de los condimentos.

Gráfico
Atún con pesto y queso más un pasabocas salado lleva al límite de los 2g de sal que puede consumir un niño de tres años.
Pie de foto, Atún con pesto y queso más un pasabocas salado lleva al límite de los 2g de sal que puede consumir un niño de tres años.
Si se le da a un chico de 6 años un almuerzo como éste se comerá en una sentada casi toda la sal -3g- que debe ingerir en un día. El 75% de la sal que ingerimos proviene de productos comprados.
Pie de foto, Si se le da a un chico de 6 años un almuerzo como éste se comerá en una sentada casi toda la sal -3g- que debe ingerir en un día. El 75% de la sal que ingerimos proviene de productos comprados.
Y un plato como este típico desayuno inglés o su equivalente regional -el plato paisa colombiano o la milanesa a caballo argentina- tiene más de 7g de sal, por encima de lo recomendado para un adulto en un día. Recuerde que las salchichas, el tocino o cualquier carne preservada pueden ser muy saladas.
Pie de foto, Y un plato como este típico desayuno inglés o su equivalente regional -el plato paisa colombiano o la milanesa a caballo argentina- tiene más de 7g de sal, por encima de lo recomendado para un adulto en un día. Recuerde que las salchichas, el tocino o cualquier carne preservada pueden ser muy saladas.