 | La Vie en Creuse
Un hôtel de bon standing
From the BBC radio archive, an interview recorded on location at one of the remotest French departments, in the Limousin region.
Monsieur Chardonnet is the owner of a two-star hotel, un hôtel deux étoiles, in La Creuse. He talks with pride about his business.
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 Listen again to cross-check the answers
- What does un cabinet de toilette consist of?
Un lavabo, a washbasin, and un bidet.
- How many two-star hotels are there in La Creuse?
Une vingtaine, about twenty.
|  | Nadine
Alors vous avez combien d’étoiles?
M Chardonnet
Deux étoiles. Mon établissement a deux étoiles, c’est-à-dire ce qui correspond dans notre pays à un hôtel de bon standing.
Nadine
Ah oui. Alors, quelle est la différence entre un hôtel une étoile, et un hôtel deux étoiles ?
M Chardonnet
Un hôtel une étoile, c’est un hôtel beaucoup plus simple. On n’est pas sûr de trouver tout ce qu’on trouve dans un hôtel deux étoiles...
Nadine
Par exemple?
M Chardonnet
... beaucoup plus complet, par exemple les chambre avec sanitaires. Toutes les chambres une étoile, toutes les chambres ne sont pas équipées de sanitaires. C’est-à-dire, quand je dis sanitaires, bien entendu il y a un lavabo ou un petit cabinet de toilette, mais il n’y pas de salle de bain
Nadine
Un cabinet de toilette, en quoi ça consiste exactement? Qu’est-ce que c’est exactement?
M Chardonnet
Un cabinet de toilette, c’est un lavabo et un bidet.
Nadine
Voilà, un lavabo et le bidet, oui, et c’est séparé dans la pièce, ce n’est pas...
M Chardonnet
Oui, mais une étoile, ce n’est pas obligé d’être séparé. Ça peut être à même la chambre que dans deux étoiles, si vous avez un cabinet avec un lavabo et un bidet, vous avez automatiquement un cabinet de toilette fermé. Alors l’hôtel deux étoiles vous avez... vous trouverez beaucoup plus de confort, et puis aussi la catégorie des hôtel trois étoiles où, là, c’est le grand confort.
Nadine
Est-ce que vous essayez d’avoir trois étoiles?
M Chardonnet
Non, parce que notre département n’est pas très approprié pour avoir une clientèle trois étoiles.
Nadine
Il n’y a pas la demande
M Chardonnet
On n’a pas la demande et on ... nous avons d’abord que deux établissements dans le département qui ont trois étoiles.
Nadine
Et il y en a combien avec deux étoiles?
M Chardonnet
En ce moment nous sommes en train de refaire tous les classements d’hôtels. Je pense qu’on doit avoir une vingtaine d’établissements deux étoiles à l’heure actuelle.
Nadine
Une vingtaine
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