Daging sapi yang ternyata adalah daging babi di Swedia itu berasal dari Hungaria.
Badan Pangan Nasional Swedia mengeluarkan peringatan ke seluruh Eropa setelah daging sapi yang dijual ternyata adalah daging babi yang disuntik dengan pewarna makanan.
Daging sapi palsu itu ditemukan oleh penjual Swedia Svenks Cater setelah sejumlah besar daging dikembalikan konsumen karena diklaim terlalu basah.
Sejumlah pihak khawatir daging yang diberi perwarna itu akan membahayakan kesehatan karena tidak seperti halnya daging sapi, daging babi tidak boleh dimakan dalam keadaan mentah.
Pewarna makanan itu sendiri juga dikhawatirkan membahayakan kesehatan.
Tidak jelas apakah daging dari Hungaria itu telah dikirimkan ke toko atau restoran-restoran.
Pontus Elvingson, petugas badan pengawas makanan Swedia mencurigai adanya kecurangan terkait penjualan daging sapi itu.
"Hasil penelitian menunjukkan daging itu ternyata babi dan bukan daging sapi dan perusahaan yang bersangkutan tentu marah dan mengontak polisi, " kata Elvingson.
"Daging yang dijual juga terlihat lebih merah dibandingkan daging babi biasa sehingga ada kecurigaan bahwa seseorang menambah zat khusus sehingga daging bertambah merah namun penambahan bahan itu tidak diberitahu oleh penjual," tambah Elvingson.
Pemerintah Swedia mengatakan mereka telah mengontak para pejabat Hungaria untuk meneliti lebih lanjut masalah ini.
