Libanon capai rekor pembuatan hummus

Libanon muncul sebagai pemenang dalam persaingan yang berlangsung secara terus-menerus dengan Israel dalam membuat hummus, satu jenis makanan Timur Tengah yang terbuat dari chickpea yaitu kacang-kacangan berwarna putih atau kuning gading.

Sekitar 300 juru masak berhasil mencatat rekor baru itu. Mereka membuat hummus raksasa seberat 10 ton di Fanar. Lebih dari dua kali lipat rekor sebelumnya yaitu sekitar 4 ton, dicapai bulan Januari oleh para jurumasak di kota Arab-Israel Abu Ghosh dekat Yerusalem.

Libanon dan Israel sama-sama mengklaim bahwa hummus adalah makanan nasional masing-masing negara.

Seorang juri Guinness World Records mengukuhkan bahwa Libanon sekarang pemegang rekor.

Hummus adalah makanan yang terbuat dari kacang-kacangan berwarna putih atau kuning gading, air jeruk, minyak zaitun dan bawang putih.

Para jurumasak mencampurkan semua bahan itu di sebuah piring raksasa yang juga dinyatakan sebagai piring tembikar paling besar di dunia.