زعفران هرات برای دهمین بار بهترین زعفران جهان شناخته شد

زعفران هرات برای دهمین بار از سوی «موسسه بین‌المللی ذایقه» به عنوان بهترین زعفران جهان شناخته شد. هرات خاستگا زعفران افغانستان است و براساس گزارشها ۹۵ درصد زعفران افغانستان در این ولایت تولید می‌شود.

این نهاد در صفحه رسمی خود نوشته که زعفران هرات توسط هیئت داوران موسسه بین‌المللی ذایقه، متشکل از «برترین سرآشپزان و متخصصان نوشیدنی جهان» به عنوان بهترین زعفران انتخاب شده است.

وزارت صنعت و تجارت حکومت طالبان می‌گوید که افغانستان در سال گذشته میلادی ۵۶ تن زعفران به ازرش بیش از ۵۵ میلیون دالر به خارج صادر کرده است.

آخندزاده عبدالسلام جواد، سخنگوی این وزارت به بی‌بی‌سی گفت که این مقدار زعفران به کشورهای هند، اسپانیا، عربستان سعودی، امارات متحده عربی، امریکا، کانادا، انگلیس، ایتالیا، ترکیه، عمان و دیگر کشورها صادر شده است.

هرات خاستگاه زعفران افغانستان است. چندی پیش اتاق تجارت و سرمایه‌گذاری هرات اعلام کرد که در نه ماه نخست سال جاری خورشیدی، به ارزش ۳۰ میلیون و ۳۵ هزار دالر زعفران از این ولایت به بازارهای جهانی صادر شده است.

محمد یوسف امین، آمر اجرائیه این اتاق، مجموع زعفران صادر شده به خارج را ۲۲ تن و ۱۳۰ کیلوگرم اعلام کرد.