 |  Vitamíny mohou ovlivnit IQ |
Dětský fond Organizace spojených národů UNICEF vydal zprávu, podle níž by bylo možné každoročně předejít až jednomu milionu úmrtí. Musely by však být zavedeny finančně nenáročné programy na podporu zvýšení příjmu živin například v podobě vitamínů. Zpráva uvádí, že každý týden zemře na světě při porodu nejméně jeden tisíc žen kvůli chudokrevnosti způsobené nedostatkem železa. Nedostatek jódu v potravě během těhotenství vede zase k vrozenému mentálnímu postižení milionů dětí. Organizace UNICEF uvádí, že obohacování mouky o železo stojí jenom několik amerických centů na tunu mouky, a na pouhých pět centů ročně pro jedno dítě vyjde vitamín A, který zabrání oslepnutí a posílí imunitní systém dítěte. |