Poslat stránku emailem		Verze pro tisk

Robert Břešťan Praha

Německý pivovarník Stefan Fritsche začal vyrábět pivo, které prý posiluje imunitní system.

"Omlazující" pivo má jinou příchuť než pivo běžné

O novém pivě tvrdí, že jeho konzumenty omladí a při jeho pití souzní "tělo i duše v harmonii".

Pivo "proti stárnutí" obsahuje flavonoidy, antioxidační látky, které dokáží zabránit rakovinovému bujení tím, že zachycují volné radikály.

"V pivu je také zvláštní druh slané vody a nápoj je proto plný minerálů," vysvětluje Fritsche.

Českým konzervativním milovníkům piva však takový nápoj musí připadat přinejmenším podivný.

Stefan Fritsche ale uklidňuje: "Voní to jako pivo, chutná to jako pivo, dělá to s člověkem věci jako by pil pivo, pění to jako pivo - takže je to pivo!"

V Německu však platí velmi přísné spotřebitelské normy. Právě kvůli nim možná nový výrobek oficiální označení "pivo" nezíská.

"Možná, že nám německé úřady zakáží označovat náš výrobek jako pivo a budeme přinuceni ho prodávat jen v zahraničí," krčí rameny Fritsche.

Chuť po slané vodě

Mnozí odborníci na zdravou výživu ale namítají, že jediné zdravé pivo, je pivo bez alkoholu.

S tím výrobce "omlazujícího" piva nesouhlasí. Argumentuje tím, že alkohol obsahují i mnohé léky.

Chutná asi jako slaná minerální voda. Ale pořád je to chuť piva

Stefan Fritsche, pivovarník

"Alkohol sám o sobě není špatný či nezdravý. Člověk si ale musí být neustále vědom toho, že to je alkohol, takže je nepřípusný pro těhotné ženy a řidiče. S alkoholem je to stejné jako se všemi zdravými věcmi na světě - všeho s mírou," vysvětluje.

Alkohol v pivu navíc hraje svou roli - konzervuje jeho obsah. A nezastupitelnou roli hraje i v chuti piva.

Stefan Fritsche přiznává, že jeho pivo má přeci jen trochu jinou příchuť než na jakou jsou spotřebitelé zvyklí. Prý kvůli solím, které pivo obsahuje.

Osvěží nejen na jazyku

"Chutná asi jako slaná minerální voda. Ale pořád je to chuť piva," trvá na svém Fritsche, který přišel i s jinou novinkou - s "koupacím" pivem, nápojem, ve kterém se lzevykoupat. Osvěží tak prý i ty části těla, na které pivo, které se jen pije, nedosáhne.

"Samozřejmě, že nemusíte pít přímo pivo, ve kterém se koupete. Pivo si můžete vypít předtím, než se jdete koupat. A pokud vám nějaké zbyde, pak se v něm ještě můžete vykoupat.

Anebo to můžete udělat ještě lépe. Vykoupejte se v normální vodě a pivo si nechte na pití po koupeli," bere své vynálezy s nadhledem německý pivovarník Stefan Fritsche.