ভোজ্যতেল খাওয়ার উপকারী ও ক্ষতিকর দিকগুলো কী?
বাংলাদেশের বাজারে ভোজ্যতেলের মূল্যবৃদ্ধির কারণে ক্রেতাদের নাভিশ্বাসের মধ্যেই অনেকেই সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে নানা সমাধান দেয়ার চেষ্টা করছেন।
কেউ কেউ কম তেল দিয়ে রান্নার পথ বাৎলাচ্ছেন।
কেউবা সামনে আনছেন অতিরিক্ত তেল খাওয়ার ক্ষতির দিকটি।
সব মিলে ভোজ্যতেল কম খাবেন নাকি বেশি- এ নিয়ে চলছে অন্তহীন বিতর্ক।
তবে পুষ্টিবিদরা মনে করেন যে, গর্ভবতী মা, শিশুকে দুধ খাওয়ানো মা, বাড়ন্ত শিশু এবং কিশোর-কিশোরীরদের জন্য খাবার তেল খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
পুষ্টি চাহিদা পূরণে যেমন পর্যাপ্ত তেল দরকার, তেমনি যারা স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ কিংবা রক্তচাপের মতো সমস্যায় ভুগছেন তাদেরকে আবার চিকিৎসকের পরামর্শে মেপে মেপে তেল খেতে হবে।
ভিডিওতে দেখে নিন ভোজ্যতেলের ভাল ও খারাপ দিকগুলো:
