Sumalak - özbəklərin Novruz yeməyi

Novruz, Özbəkistanda güclü mədəni təsirə malikdir.

Sovet dövründə bayramlar qadağan edilmiş və batil mövhumat kimi qələmə verilmişdi.

90-cı illərin əvvəllərində Novruz yenidən qeyd edilməyə başlandı.

O zamandan bəri, bayram, qadınların gücünə arxalanan bir şəkil alıb. Onlar hər il Novruz bayramında sumalak hazırlayır.

Bu ənənəvi təamın bişirilməsini əks etdirən videoməlumatı BBC Özbəkcənin əməkdaşı Gülsevər Rzayeva hazırlaylb.