هل تصبح اللحوم المصنعة من نباتات في المختبر غذاء المستقبل؟

اللحوم المصنوعة في المختبرات موجودة منذ فترة، لكن مؤخرا هناك شركة في أيسلندا تستخدم الشعير لصناعة اللحوم.

 وجد العلماء أن استخدام الشعير أرخص وأكثر قابلية للتوسع في زراعته، ومن المتوقع أن تكون اللحوم المستخرجة من النباتات هي الطريقة الجديدة لزراعة شرائح اللحم ومكافحة انبعاثات غازات الاحتباس الحراري والصيد الجائر والمخلفات المرتبطة بتربية المواشي