الماتشا في خطر، لماذا؟

تحظى الماتشا بشعبية واسعة حول العالم، والتي توصف بالشاي الياباني الأخضر الزاهي، تُعزى هذه الشعبية إلى منصات التواصل الاجتماعي، حيث يشارك المؤثرون نصائح ومراجعات ووصفات لتحضيره.

لكن هذا الإقبال يؤثر على امداداتها وظروف زراعة هذه العشبة، فماذا نعرف عن الماتشا وزراعتها؟