بعدسات الجمهور: وقت القهوة

20 أغسطس/ آب 2018

في كل أسبوع ننشر عددا من صور القراء التي تتناول موضوعا نحدده سلفا، وعنوان موضوعنا هذه المرة هو "وقت القهوة".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، أوليف دين: "التقطت هذه الصورة ضمن سلسلة فنية موضوعها القهوة، قبل نحو ثلاث سنوات، مستخدما أدوات مطبخ عادية ومرشحات ورقية وأدوات تقليب وبُن مطحون. مازلت أعد القهوة باستخدام المرشحات الورقية واستمتع بها كل صباح. بالنسبة لي أرفض الأجهزة الفاخرة".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، كاثي ميلار: "عمل فني من القهوة في مقهى صغير بمدينة شيانغ ماي في تايلاند".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، دانيال إيدوين: "التقطت هذه الصورة في مقهى "هاي كافيه ستاند" بمدينة كاغوشيما اليابانية. يزن المالك القهوة والماء بدقة، ثم يصب الماء عند درجة حرارة محددة وبسرعة محددة للتأكد من أن تكون النكهة جيدة في كل مرة. يمكنك أن تذهب إلى هذا المكان إذا كنت ترغب في حضور ما يشبه حفلات الشاي اليابانية، لكنه لن يناسبك إذا كنت تريد تناول القهوة على عجل".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، جون سورنسن: "لا يمكن أن يمنعك أي عمل عن تناول كوب من القهوة، فهذا الرجل يقود حصانيه للقيام للعمل اليومي وهو يشرب كوبا من القهوة الساخنة، بالقرب من بلدة غرابيل بولاية إنديانا الأمريكية".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، ريدهي ديبه التقط هذه الصورة لامرأة تُدعى كورني، وتقول: "اقطف القهوة. لقد أعطوني مكانا لأقيم فيه، ولدي طفلان مزعجان للغاية، وزوجي مات في حادث حافلة".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، إيلينا رومانتسيفا: "أمس كان اليوم الأخير لوقت القهوة مع كوبي المفضل. كان صباحا جميلا بالقرب من نهر نيفا الذي يمر عبر سانت بطرسبرغ بروسيا".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، غيبيتو برايس: "بعد وصولنا إلى مكان إقامتنا في مدينة سالنتو بكولومبيا، ذهبنا في جولة صغيرة في مزرعة المالك. رأينا كيف تنمو حبوب القهوة وكيف ومتى يتم قطفها، والأهم من ذلك كيف يتم تحميصها. وهذه الصورة توضح كيف تم تحميص حبوب القهوة. وبعد ذلك، تم طحنها وحصلنا على أفضل قهوة طازجة على الإطلاق".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، مايك بلاكادير: "في كوبا، كنا نجلس في الطابق العلوي من مقهى في هافانا عندما ظهر هذان الشخصان على الجانب الآخر من الشارع الضيق".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، كارولين جيبسون: "القهوة على الطريقة الإريترية: إبريق من الفخار مملوء بالماء الذي يُسخن حتى الغليان على الفحم، مع إضافة البن المطحون والزنجبيل وأعشاب مختلفة. ثم توضع شبكة في عنق الإبريق ويتم صب القهوة. ويضاف السكر بعد ذلك حسب الرغبة. لكن لا يضاف الحليب إطلاقا. تستغرق هذه العملية نحو 20 دقيقة، وقد شاهدنا تدفق الناس في السوق من حولنا لتناول أفضل كوب من القهوة على الإطلاق".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، ماريان لوو: "مقهى في إحدى المزارع في الساحل الغربي بجنوب إفريقيا".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، منى حسن: "مقهى تانيا تيهاوس في دبي. عندما لا تبذل مجهودا لإزالة الرسم الموجود على القهوة لأنك تشعر بالقلق من أنك قد تأخذ رشفة قبل التقاط الصورة التي تجعلك تشعر بالرضا".

وقت القهوة — التعليق على الصورة، وأخيرًا التقط فيتوتاس نيمانتاس هذه الصورة التي تنعكس فيها فروع أشجار على سطح القهوة.