Les ménages gaspillent deux fois plus de nourriture que les restaurants et hôtels.

Dans le monde, près de 20 % de la nourriture est jetée à la poubelle. Cela représente 931 millions de tonnes. En terme de coût, cela dépasse le PIB de certains pays. Pourtant, il y a beaucoup de personnes qui meurent de faim et certains sont menacés de malnutrition aigüe.

Comprendre ce paradoxe.