France : New Soul Food, meilleur camion-restaurant 2017

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Le New Soul Food est un concept de Food truck, un camion-restaurant,équipé d'installation pour la cuisson, la préparation et la vente d'aliments et de boissons et qui mêle cuisine africaine et caribéenne.

Il a été crée par Joel et Rudy Lainé, 2 frères d'origine franco-Camerounaise.

Le camion de New Soul Food sillonne les rues de Paris et propose des bons plats africains

Crédit photo, Rudy Lainé

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Leur camion sillonne les rues de Paris et propose des bons plats africains

Les 19 Septembre et 20 Septembre, les frères Lainé ont remporté la catégorie " or " du trophée du meilleur food truck 2017 dans le cadre du 5e Street Food International Festival.

Rudy Lainé, l'un des fondateurs de New Soul Food

Crédit photo, Rudy Lainé

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C'est une étape vers un restaurant en dur qui serait la consécration pour une gastronomie africaine revisitée; selon le Cuisiner pâtissier Rudy Lainé, notre invité cette semaine, interrogé par Lalla SY